Jul 09 14 思想<一块豆腐>的料理方式 By | 特别的人· 特别的世界 | No Comments 吃一道料理时,就算当下觉得再也无法拿同一道料理做出不同风味的料理,之后也还是能做出不同风味的料理。吃吃看就会说:「这更好吃耶!」 人往往只是吃过一道料理,就说:「除此之外,再也没有其他风味。」然后形成体质、只吃那道料理。 然而,其他厨师拿同样的材料下厨时,立刻就能做出其他更好吃的料理。 Read More
Feb 14 5 教育,怎样才能不会生气? By | 特别的人· 特别的世界 | No Comments 有些学生明知故犯,这一秒给了教训,下一秒忘得一干二净,重犯之前的错误,试问老师怎么能够不生气? 那些年,在班上上课的学生都很怕我,认为我很可怕,怎么老师那么凶。原本开开心心的,被我责骂后,气氛完全搞砸,有趣教学变得不再有趣。 Read More